La carte du restaurant
Horaires :
Nous sommes ouverts midi et soir, du mercredi au samedi, et le dimanche midi. Tous nos plats sont également à emporter.
La composition de la carte et les prix sont à titre indicatif, les prix affichés au restaurant font foi
Margherita - 11,90 €
Tomate, mozzarella fior di latte, origan
Regina - 14,90 €
Tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais
Calzone - 15,70 €
Tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, jaune d’œuf, refermée en chausson
Andrea Pirlo - 17,50 €
Tomate, mozzarella fior di latte, burratina di bufala, tomates confites, roquette, origan
Eleonora - 16,90 €
Tomate, mozzarella fior di latte, spianata, jambon blanc, oignons, persillade
Azzurra Nuova - 16,90 €
Tomate, mozzarella fior di latte, pancetta , champignons frais, oignons, crème fraîche, persillade
Bacio - 16,40 €
Tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, oignons, crème fraîche, persillade
Bruciante - 18,50 €
Tomate, mozzarella fior di latte, nduja, poivrons grillés au feu de bois, spianata, origan
Tre Formaggi Rupella - 16,40 €
Tomate, mozzarella fior di latte, pecorino, grana padano, origan
Luciano Pavarotti - 16,40 €
Tomate, mozzarella, courgettes, aubergines, champignons frais, artichauts et pesto maison
Maroma - 17,70 €
Tomate, mozzarella fior di latte, poivrons grillés au feu de bois, pancetta, pesto maison, roquette fraîche, oignons confits au vinaigre balsamique
Moro di Venezia - 19,40 €
Tomate, mozzarella fior di latte, poivrons grillés au feu de bois, pesto maison, jambon de Parme après cuisson
Marcello Mastroianni - 22,90 €
Tomate, mozzarella fior di latte, saint-jacques, crevettes, persillade
Mare - 19,90 €
Tomate, mozzarella fior di latte, coquillage de saison, crevettes entières, chipirons, persillade
Tartufa - 21,40 €
Mozzarella fior di latte, crème de truffe, copeaux de truffes, champignons, gorgonzola, jambon de Parme après cuisson
SUPPLEMENTS
Légumes ou œuf - 1,00€, 1 Fromage - 2,00€, 1 Burratina 4,50€, 1 Roquette - 1,50€, Charcuterie (hors jambon de Parme) - 2,50€, Jambon de Parme - 5,50€, Copeaux de truffe - 5,50€
Planche terra e mare - 16,90 €
Assortiment de charcuteries italiennes, rillettes de poisson, crevettes, chipirons marinés
Calamari Fritti - 14,40 €
Chipirons frits, citron, sauce du chef
Salade Sinfonia Vegetale - 17,90 €
Feuille de chêne, julienne de carotte et courgette, concombre, poivrons, burrata, vinaigrette maison
Les assiettes
Crevettes roses (env. 200g) - 10,90 €
Langoustines (env. 450g) - 21,90 €
Plateau de l'écailler - 29,90 €
Crevettes (80g), 4 huîtres, langoustines (150g), chipirons marinés
Huîtres de chez F. Marié
Naturelles, nées à Châtelaillon-Plage, élevées dans l’île de Ré
6 huîtres creuses n°3 - 13,50 €
12 huîtres creuses n°3 - 25,20 €
Plateau de fruits de mer - 49,50 €
6 huîtres creuses, 6 langoustines, chipirons marinés, 6 crevettes roses, 1/2 tourteau, palourdes et coques.
Poissons de la criée à la plancha
Poissons sauvages en filet ou entier, pêche locale selon arrivage, voir ardoise
Risotto de St-Jacques à la plancha - 28,90 €
Saint-Jacques snackées à la plancha,crémeux de corail, petits pois, spianata, tuile de parmesan , bisque de langoustine
Linguine alle vongole - 19,90 €
Palourdes, tomates fraîches, persillade, vin blanc
Pasta à la bolognese de Mirko* - 18,90 €
Sauce tomate,viande hachée,thym,carottes,oignons, ail haché
Linguine alla carbonara «à l'italienne» - 18,90 €
Pancetta, sauce au jaune d'œuf, parmesan. Surtout, SURTOUT pas de crème.
Linguine aux Saint-Jacques - 26,70 €
Saint-Jacques juste snackées, bisque de langoustine, tomates confites
Pasta al tartufo - 26,40 €
Crème de truffe, pancetta, copeaux de truffes
Risotto della stagione aux asperges - 26,60 €
Crémeux d'asperge, pointes d'asperges, pancetta, burrata, tuile de parmesan, ciboulette
Nos plats sont réalisés à la minute.
Assiette de trois fromages italiens - 8,70 €
Salade, noix
Salade de fruits frais maison - 8,90 €
Maestro , le dessert-signature de la maison - 8.80 €
Mascarpone fouetté, biscuit au chocolat, nougatine... légèreté et gourmandise.
Profiteroles maison - 10,90 €
Profiteroles banane flambée au Cognac - 11,90 €
Profiteroles noisette (glace praliné, glace et sauce caramel) - 11,90 €
Tiramisù della mamma - 8,80 €
Tarte sicilienne - 8,90 €
Tarte financier citron vert, insert citron vert dans un crémeux citron, coulis fruits rouges
Crème brûlée maison au basilic - 7,80 €
Panna Cotta (chocolat, caramel, parfum du moment) - 7,50 €
Chocolat Liégeois ou Café Liégeois ou Dame Blanche - 9,20 €
Coppa Amaretto - 10,20 €
Glaces vanille, chocolat, praliné, amandes effilées, chocolat chaud et amaretto
Coppa Caruso - 9,40 €
Glace praliné, sauce caramel, chocolat chaud, chantilly
Coppa Sardinia - 9,40 €
Sorbets passion, citron, framboise et fruits frais
Coppa Colonnello - 10,20 €
Glace citron arrosée de vodka
Panna Cotta - 7,50 €
amarena/chocolat /caramel... et parfum du moment
Café gourmand - 9,60 €
Création du chef, café
Moscato d'Asti gourmand - 10,50 €
Création du chef, verre de Moscato d'Asti (vin pétillant doux)
Glaces aux choix
Vanille, chocolat, praliné, menthe, rhum-raisin, noix de coco, citron, passion, café, caramel, framboise
1 boule - 2,80 €, 2 boules - 5,30 €, 3 boules - 7,70 €
Supplément — chantilly - 1,50 €, chocolat chaud - 2,00 €, caramel maison - 2,00€